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0194、杀猪 (第1/3页)
…… 腊月初九这天,天空晴成一面镜子。 上午八点多钟,叶家大院里陆续来了很多叶氏家族的老爷们儿和熊孩子。 大人说说笑笑,小孩子蹦蹦跳跳打打闹闹,显得比平时要闹许多。 今天是个美好的子,叶家大院要杀年猪啦。 几个老爷们儿放好了地桌,用三截大木头支好了一口超级大铁锅。 把准备工作做完后,叼着纸烟站在猪圈外望着猪闲聊。 “淑娴勤快能干,瞧瞧把这猪养得真肥,得有七百斤。” “我看七百斤不止,陈汉升家的那头比它小一圈,还杀了七百多斤呢,依我看,少说也在八百斤开外。” “没那么沉。” “不信打赌!” “打赌就打赌。” 北方农村人喜欢抬杠,无聊时图个乐呵,也有一言不合逗恼了翻脸的时候。 秦著泽嘴上叼着纸烟,提了一尺多长的杀猪刀从厨房出来,后跟着儿子秦始皇。 儿子双手端着一个搪瓷盆,里面装着凉水。 几岁的孩子手上脚上都不稳,水晃出来弄湿了棉裤棉鞋。 “始皇,放这吧。” 秦著泽从窗台上摸过磨刀石,坐在房檐下的马扎子上蘸着凉水,嚓嚓地开始磨杀猪刀。 嘴上斜叼的烟卷冒出的青烟熏眼睛,秦著泽歪着头眯缝着眼。 红色铁锈顺着刀流下来,磨刀石逐渐赋予杀猪刀全新的样子。 这把祖传杀猪刀由镇上马划腾铁匠铺打造,好钢好手艺,割皮剔骨不卷刃。 对磨刀感兴趣的几个小孩子围过来,看秦著泽磨刀,还不停挤闹。 秦著泽用拇指和食指捏着烟股使劲嘬了两口,丢在地上鞋底踩上去捻灭,和所有的农民一个模样地憨厚呲牙笑笑,“秦始皇,带三娃他们去一边玩去,在这瞎折腾,小心**碰到刀子上。” 几个孩子嚷着“割三娃**喽”四散跑开又聚拢。 秦著泽笑着把刀横起来,用拇指在刀刃上刮,通过手感可以准确判断刀的锋利程度。 嚓嚓。 嚓嚓。 三五分钟后,秦著泽磨好刀,用布把刀上的石末末擦拭掉,站起来隔着窗户玻璃朝屋里喊,“淑娴,大盆和荞面注备好了么?” 在马扎子上一个姿势坐了这么一会,脚居然有些发麻。 听到屋里说声好了,秦著泽扶着窗台站了几秒钟,血液贯通后脚上的麻劲儿过去,他拎着刀子走到猪窝这边,“二大爷,都准备好了,动手抓猪吧。” 他看了眼大门,大门已经紧闭,把刀递给老迈的三爷,“三爷,帮我拿一下刀,我抓猪。” 抓猪要眼疾手快,秦著泽和叶强一边一个,守在猪圈门口。 叶修跳进猪圈负责往外轰猪,二大爷管开猪圈木头门。 把门打开,叶修在里面“去去去”吓唬猪。 猪不傻,从一群人围在圈外对它品头论足估量斤秤时,它已经意识到要大块变小块,加上各种佐料变成红烧小炒馅等等,成为人们解馋的美味。 哼哼哼,嗖。 肥猪惊恐不安地从猪圈门口窜出去。 叶强猫腰薅住猪后腿,手上一滑,被猪挣脱。 这下叶家大院可是闹了,肥猪在封闭的叶家大院到处乱窜,吓得小孩子鸡飞狗跳。 怕撞到孩子们,秦著泽喊儿子,“秦始皇,三娃子,你们小孩子都进屋看着去,把屋门插上。” 一群崽子撒丫子跑屋里去,趴在窗户玻璃上往外瞅,等着看肥猪和大人玩游戏。 “把它往大门洞里轰。”秦著泽把带子松了的伙巾紧了紧,指挥着抓猪现场。 肥猪受到惊吓,窜到这窜到那,试图跳上