第一百六十七章 熬制鲍鱼汁（万更求订阅！） (第1/6页)

    陈冲带着四名工人回来的时候，林甜甜等人已经提前到了，而客人们也自觉的排起了长队，规模以肉眼可见的速度激增。

    若是能从美食街上方俯视的话，则能发现密密麻麻的黑点正在从四面八方向街尾汇集，慢慢形成一大片黑色区域。

    而那些黑点，全部是人！

    距离正式营业还是有十分钟左右，陈冲不慌不忙的给几名工人安排好下午的工作后，又在黑板上加了一条文字：新品上架，经典砂锅板栗鸡，130/份，限量三十份！

    毫无疑问，有限的数量以及超越任何菜品的昂贵价格，立刻引起了客人们的热议。但让陈冲没想到的是，那些嘈杂的议论声中，竟然完全没有听见关于价格方面的抱怨，全部是什么数量太少，后面的人吃不到啊等等之类。

    “原来所谓的担心都是自己的一厢情愿。”

    陈冲自嘲一笑，正要回到厨房时，却是看见排在最前面的客人眼神有些闪躲，他皱着眉头仔细一瞧，原来是之前在花坛边对自己说三道四的那群家伙。

    竟然还真让他们排到前面了。他想。

    “老板，我们这十来人每人点一份经典砂锅板栗鸡，嗯，双拼套饭也一人一份。”发现避无可避，其中一人故作微笑的说道。

    这是他们早就计划好的事情，一旦被餐馆老板记仇，就照着最贵的菜点，千万不要含糊，给对方一种人傻钱多办事爽快的错觉。

    “就这两样？够吃吗？要不要考虑一下酸菜鱼？”陈冲难得的推销自己的菜品。酸菜鱼这道菜其实是非常受欢迎的，但由于出菜时间过长，许多客人都不太愿意久等。因此久而久之，它反而成了餐馆最不畅销的菜品。

    “行！没问题！一人一份。”之前说话那人想都没想，一口答应下来。

    “可能要等很久哦。”陈冲‘善意’的提醒一句。

    “我们时间多。”众人齐声。

    陈冲不再说话，示意楚澜可以给客人点餐之后，便走进厨房。

    “陈老板好！”

    “洗碗洗菜的工作尽管交给我们，保证洗得干干净净，一粒细沙都不会有！”

    厨房站着五六名老顾客，有的站在洗碗槽附近聊天，有点则帮着冰尸起锅装盘，桌子上已经炒好了五六十分鱼香肉丝与麻婆豆腐。

    “那就辛苦你们了，一会儿想吃什么提前给楚澜说，我给你们单独留出来，全部半价，秘制牛肉酱管够。”

    “陈老板大气！”

    给众人打完气，陈冲也回到自己的岗位，先将鸡肉与板栗炒好倒进十个砂锅中用小火焖烧，这才开始烹饪其他菜肴。

    十个用来制作砂锅板栗鸡的灶台，加上冰尸与陈冲常用的四个灶台，如今的厨房里，足有十四个！

    但这还不够，需要更多，因为新增的两个厨房打通后，厨房面积将增加一倍，必须有效的利用起来。而这便牵扯到另一个头疼的问题，人手！

    普通餐馆想要招些有用的人手自然不成问题，可陈冲的餐馆不同，里面牵扯到太多的秘密，必须认真思考才能做出决定。

    在美食江湖开始营业的时候，其他餐馆也陆陆续续开始接待客人。

    值得注意的是，今日的街道上多了一些物业保安的身影，他们三三两两组成一队，来回巡视着可能出现的安全隐患。

    与此同时，不少身穿蓝色体恤，头戴遮阳帽的兼职学生还在为行人派发简易的小扇子，上面有些宣传广告，最大的一副则是陈冲餐馆外人山人海的场景。

    显然，在众多餐馆老板重新发力之际，李建邦也在有条不紊的对美食街进行包装与推广。

    这看上去似乎规模不大甚至毫不起眼，但不可否认的是，美食街这台‘机器’的确正在慢慢复苏。

    所谓贪多嚼不烂，稳住上升的势头也必须把控到位，否则，会撑死。

    下午两点半，餐馆营业结束，陈冲负责收拾前堂与空地上的独凳。而冰尸则负责厨房的清洁卫生。

    好在大部分工作都已经被客人帮助完成，因此也没有花费多少功夫。

    “老板，中午一共接待了288名客人呢。”冰尸一边查看着楚澜留下的记账本，一边开心的说道。

    “哦？比昨晚还多了十几人？”陈冲半关上卷帘门，前堂立刻凉爽起来。

    “可能是老板学会勺功后，提升了上菜速度的原因呢。”冰尸解释道。

    “好，今晚再接待十二人，简单任务就可以完成了。”陈冲话音刚落，几名工人便扛着工具与修补材料进来了。

    由于双方不是第一次合作，所以基本上都知道该怎么做，很快就展开了各自的工作。

    有的负责配置水泥砂浆，有的清除边边角角的残渣，显得游刃有余。

    当然，还有人专门焊制了两个钢架，准备加固灶台。