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第39章 吃鱼 (第1/2页)
“柚柚,今天想吃点儿什么?爸爸给你做。”余越一边帮小家伙洗脸,一边问。 小家伙说:“肉肉……肉肉……” 余越哈哈一笑,这个小肉食动物啊! 洗完脸,小家伙发现了黑猫,指着它惊呼道:“猫猫……猫猫……” 她仿佛忘记了昨晚的事,就像是第一次见到这只猫一样。 小家伙挣脱余越的怀抱,冲过去抓猫,黑猫吓得跳到沙发背上。 小家伙没那么灵活,扑了个空,傻乎乎晃着脑袋左看右看。 终于看见黑猫在旁边的沙发背上,“哦”地叫了一声,就提起小短腿儿,要爬上沙发。 黑猫赶紧跳起来,在墙上使劲一蹬,一下子从小家伙的头顶上飞了过去。 小家伙又是“哦”的一声大叫。 这时余越从洗手间出来,一把抓住黑猫,拎到小家伙面前:“你难道忘了?你是宠物。” 小家伙激动地将它搂进怀里,又捏下巴又拍脑袋是一顿搓揉。 其实小家伙还没有黑猫大,搂着它就跟骑着它一样。 黑猫无可奈何,碧色的双眸里只有绝望。 余越笑着问:“柚柚,我们要不要给猫猫取个名字呀?” 小家伙停下来看看他,又看看黑猫,张了张小嘴儿,发出一个叠声词:“波波……” 余越问她:“确定么?” 小家伙说:“波波……” 余越对黑猫说:“那么,从现在开始,你就叫‘波波’了!” 黑猫在小家伙怀里翻起白眼,一脸“这什么鬼”的模样。 余越摸着下巴喃喃自语:“今天做什么吃呢?” 今天,余越打算做鱼。 鱼好啊,鱼的蛋白质含量为猪肉的两倍,且属于优质蛋白,人体吸收率高,还富含硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素ad和一定量的钙、磷、铁等矿物质。鱼肉中脂肪含量低,而其不饱和脂肪酸被证实有降糖、护心和抗氧化作用。 余越搞来一条差不多有成人半身长的三文鱼。 小家伙看到大鱼又在“哦哦”叫。 黑猫波波却好像没什么兴趣。 余越奇道:“咦,有猫不喜欢吃鱼的吗……哦,我忘了,你是吃腐尸长大的。不过,我做的鱼,你应该会爱吃。” 黑猫波波翻了个高冷的白眼。 余越让小家伙和黑猫波波在客厅玩儿,自己提鱼走进厨房,他今天要搞个三文鱼六吃: 首先,鱼头和鱼尾砍下来煲个汤; 其次,鱼胶用来做椒盐三文鱼胶; 再次,煎个鱼排; 然后,有肥有瘦的鱼身鱼腩做三文鱼刺身; 第五,靠近鱼尾比较瘦的部分做三文鱼慕斯; 最后,炸个三文鱼皮。 煲汤很简单,清水里加鹅掌菜(一种海藻)和木鱼花先泡,然后上火煮,水开放入煎过的鱼头鱼尾就是熬。 鱼头鱼尾砍下来接着就开鱼,一浅一深两刀将鱼从中刺处分两片,剥下鱼皮备用,剔除剩余的刺,然后分切成块,按照需要进行厚切薄切。 这个时候,橙红色的鱼肉上呈现美好的纹路,看