第二百八十五章 豚骨拉面 (第3/3页)

又赶上丫丫过来-，她就有些不高兴了。

    张月娥想不到要怎么安慰徐苗，便直接放大招，“今天晚上我们吃面条，给你盛一大碗！”

    徐苗眼睛一亮，立马就明白了张月娥的意思！

    “那这个猪肉卷是干啥用的？”徐苗指着已经放凉了的猪肉卷说道。

    “这个是叉烧肉，来，帮我把这个放井里冰一下，一会拿上来切成片，放在大骨面上，然后在撒上嫩生生的小葱花，那味道一个香哟，吃了你就知道！”张月娥也没有吃过，但是她能想象啊，小时候她就是靠想象记住这些东西的做法与味道的。

    徐苗那叫一个高兴啊，晚上不用挨饿了，还能吃到好吃的东西，她能不高兴吗？

    自然是她大嫂说啥是啥了，她大嫂让她将这猪肉卷吊到井水里冰一下，她一点都不犹豫，将猪肉卷连同汤汤水水一块倒进盆里，然后又将盆盖上放到篮子里，最后才端出去，吊到井里去，曼娘一看徐苗的动作，便好奇的说，“也不知道月娥今天又要做什么好吃的，我们家丫丫每次闻到味，就拽着我让我过来，一看就是个小吃货。”

    “这么大的孩子，正是好奇的时候，可不能总拘在屋子里，以前那田老太大事小时都不出门，我们家在这住了好几个月，我还没见过她长啥样呢。丫丫这么小的一个孩子，之前让田老太带着，也跟着出不了门，我听月娥说，后来田家旺他们没办法，只好带着丫丫一起出摊，月娥一跟我说，我可心疼坏了！那时候我在老家，儿媳妇也给我生了孙子孙女，你说那么一个小人，那时候天还没有这么暖和呢，每天爹娘摆摊，她还得跟着一块去，要不是没办法，谁愿意让自己的孩子受这样的苦？”宋春花不动声色的给田老太上眼药，心里同时想着，我让你不好好教导自己的闺女，呸，这回非要给你点苦头吃。

    曼娘还真的不知道这一段，她找来的时候，天已经暖和多了，并不知道，大冷天的时候丫丫也要跟田家旺他们一块出摊。怪不得她看到丫丫耳朵尖被冻坏了呢，想来就是因为大冷天跟田家旺他们一块出摊的缘故！

    这边，宋春花还在继续跟曼娘上眼药，另一边，张月娥已经将大骨汤熬好了，之前的老汤跟新汤放在一起，味道更浓郁。

    然后找张月娥又煮了几个溏心蛋，晚上就要吃了，现在卤酱油蛋有些迟了，不过想来大骨面已经和香了，没有酱油蛋，有个溏心蛋吃起来也不影响口感。

    鸡蛋煮好了，过一遍凉水，然后剥开放在一旁待用，张月娥就开始和面，等面和好了，张月娥就叫徐苗去将猪肉卷给提上来。

    拉面就交给徐苗了，不说张月娥现在大着肚子，拉面有些费尽，就说宋春花就在外面看着呢，要是徐苗眼睁睁的看着张月娥自己拉面，她在边上待着，肯定会被她亲娘骂的狗血淋头。

    所以，不用张月娥说，徐苗就自动接下了这个任务。

    张月娥见徐苗拉面有模有样，便将水烧上了，一会好煮面。而她则将猪肉卷给拿出来，用长筷子插在中间，放在灶火上烤。

    那猪肉卷原本放在井里，井水冰凉，上面已经凝结出一层白色的油脂了，油脂被火一烤便融化了，落在火焰上，发出滋滋啦啦的声响，再一看那猪肉卷，焦黄的，喷香！

    猪肉卷烤好了之后，张月娥将它切成薄片，放到一旁备用，然后将刚刚从院子中拔出来的小葱，清洗干净，切成葱花，也放在一旁备用。

    将这一切都准备好，张月娥将刚才煮过猪肉卷的汤汁过滤出里面的葱姜蒜，然后与大骨汤一块熬煮。

    另一边，徐苗也已经将面拉好了，正准备下锅煮面！

    院子里的曼娘忍不住深吸一口气，“老姐姐一有福气啊，月娥做饭实在是太香了！”

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